炎炎盛夏，是枸杞夏果成熟的季節(jié)。

　　7月30日上午，記者在寧夏中寧縣上渠鄉(xiāng)寧夏早康枸杞股份有限公司（以下簡稱早康公司）的枸杞種植基地看到，火紅的枸杞掛滿了枝頭，采摘枸杞的農(nóng)民們?nèi)耸忠恢徊烧@筐，頂著烈日井然有序地采摘枸杞，紅彤彤的枸杞散發(fā)出陣陣果實的香味。隨手摘下一粒碩大的枸杞鮮果放入口中，全部的味蕾只會被一種味道充斥著，那便是枸杞的甘甜。

　　枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。其果實、根皮及嫩葉可入中藥，具有多種保健功效，是衛(wèi)生部批準的藥食兩用食物。據(jù)專家推測，我國種植、栽培枸杞的歷史有4000多年。

　　“世界枸杞在中國，中國枸杞在寧夏，寧夏枸杞在中寧。”

　　有“塞上江南”美譽的寧夏，是中國枸杞生產(chǎn)的唯一原產(chǎn)地、中國枸杞之鄉(xiāng)，因?qū)幭闹袑幃a(chǎn)為最佳，故稱為中寧枸杞或?qū)幭蔫坭?。寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽少肉厚，味甘甜，泡水易上浮，人工栽培種植歷史有600多年。而中寧枸杞以其悠久的歷史、優(yōu)良的品質(zhì)、獨特的藥用價值而一枝獨秀，位居寧夏“五寶”之首。

　　過去，寧夏種植枸杞曾因生產(chǎn)規(guī)模小而散，新品種、新技術普及率不高，質(zhì)量管理和技術能力落后等因素，一直阻礙該產(chǎn)業(yè)做大做強。近年來，寧夏自治區(qū)黨委、政府將枸杞作為寧夏優(yōu)勢特色戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)來抓，出臺了一系列配套政策措施，形成了“規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、市場化營銷、品牌化運作”的良好發(fā)展態(tài)勢。

　　為配合政府打造好枸杞這一富民產(chǎn)業(yè)，寧夏質(zhì)監(jiān)局先后制定了《枸杞（枸杞子）》等32項枸杞國家標準，涵蓋了種植技術、貯藏與加工、產(chǎn)品質(zhì)量、檢測技術、質(zhì)量安全使用等枸杞產(chǎn)業(yè)全領域。質(zhì)監(jiān)部門還積極引導龍頭企業(yè)開展和參與制定枸杞標準，搶占標準技術制高點，突破貿(mào)易技術壁壘。為了全面推動標準化種植，寧夏自1995年起就開展了枸杞標準化示范基地項目，并于2004年啟動了國家級枸杞綜合標準化示范區(qū)工作，有效發(fā)揮了示范帶動效應，目前示范區(qū)面積已基本實現(xiàn)全覆蓋，枸杞良種覆蓋率已達到了95%以上，改變了傳統(tǒng)的種植模式，實現(xiàn)了枸杞單產(chǎn)增高，節(jié)約了生產(chǎn)資料，擴大了枸杞貿(mào)易出口創(chuàng)匯。

　　目前，寧夏全區(qū)栽種枸杞面積達5.6萬公頃，占全國總面積的40%以上，枸杞深加工企業(yè)發(fā)展到24家，開發(fā)生產(chǎn)出枸杞口服液、枸杞果酒、枸杞籽油、枸杞花蜜、枸杞芽茶等6大類共30多個枸杞精、深加工產(chǎn)品，枸杞深加工產(chǎn)品綜合產(chǎn)值達10億元以上，年帶動5萬戶農(nóng)民增收，農(nóng)民僅從枸杞采摘和揀選中獲取的工資性收入就達3億多元。

　　寧夏早康公司是全區(qū)生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)。自2005年起，該公司即按照綠色枸杞和有機枸杞的質(zhì)量標準，與種植枸杞農(nóng)戶進行對接，率先創(chuàng)建自己的枸杞基地，目前基地面積已達到700公頃。為帶動當?shù)剞r(nóng)民共同致富，早康公司成立富民枸杞合作社，采取“合作社+基地+標準化”的模式，實行標準化種植和管理。據(jù)該公司負責人介紹，公司以高價從農(nóng)民手中收租土地，并在整個種植采購過程中反聘當?shù)剞r(nóng)民在基地內(nèi)就業(yè)，使普通農(nóng)戶收入比土地流轉(zhuǎn)前增加2倍以上。為保護枸杞種植戶的經(jīng)濟利益，該公司還在簽訂種植合同時，實行保護價收購，確保種植戶旱澇保收。

　　“只做中國好枸杞”是早康公司的質(zhì)量安全理念。據(jù)董事長朱彥華介紹，為了提高枸杞的品質(zhì)和價值，公司建立了占地100公頃的有機枸杞生產(chǎn)基地，在枸杞種植過程中只施用有機肥，不施用農(nóng)藥、化肥，實行人工除草，降低農(nóng)殘、重金屬等有害指標，枸杞果實品質(zhì)達到歐盟、美國等地非?？量痰氖称匪幤窐藴?。為拉長枸杞的產(chǎn)業(yè)鏈條，給更多的農(nóng)民提供種植和就業(yè)的機會，早康公司還積極推進科技創(chuàng)新，開拓枸杞深加工領域，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的速凍枸杞鮮果、液態(tài)枸杞、枸杞汁和枸杞干果已銷往全國26個省、市、自治區(qū)3000多個銷售網(wǎng)點，部分產(chǎn)品出口英、日、美、澳、歐盟等10多個國家和地區(qū)。

　　朱彥華告訴記者，早康公司將用3到5年的時間，把枸杞種植基地擴大到2000公頃，帶動更多的農(nóng)戶加入到早康的枸杞合作社，把枸杞產(chǎn)業(yè)打造成為一個紅火的富民產(chǎn)業(yè)。

　　7月30日上午，來自寧夏銀川、中衛(wèi)、石嘴山市的10余名枸杞經(jīng)銷商，對早康公司的種植基地和生產(chǎn)廠區(qū)進行了考察，并與公司領導層進行了交流。石嘴山市經(jīng)銷商戴麗告訴記者：“早康公司‘只做中國好枸杞’的理念和帶動農(nóng)民、種植戶和經(jīng)銷商共同走致富路的情懷，讓我們看到了公司發(fā)展的希望，樹立了與早康合作的信心?！保ㄖ袊|(zhì)量報記者? 楊會玲 本報記者孫中杰）